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      精細磷酸鹽
      磷酸氫鈣(食品添加劑)




       

      永盈會國際相關說明:

       

      一、 化學名:磷酸氫鈣,二代磷酸鈣

       

      二、 分子式:CaHPO4.2H2O

       

      三、 分子量:172.09

       

      四、 性能:白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶於稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶於水,不溶於乙醇。相似密度為2.32。空氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。

       

      五、 質量標準: 指標名稱             GB1889-92         合同約定ZC2003 外觀               白色粉末         白色粉末 含量(以CaHPO4.2H2O計)%     98.0-103.0        ≥22.0 (Ca) 氟化物 (F),≤%          0.005           0.005 灼燒失重, %           24.5-26.5         — 重金屬(以Pb計),≤%       0.001           0.003 鉛, ≤%             —            0.0005 砷 (As),≤%           0.0002          0.0003 PH值               —            6.4-7.4 鹽酸不溶物,≤%          0.05           — P2O5,%              —            40.4-43.7               磷 (P),≥%            —            17.0 磷酸氫鈣C1執行GB1889-92,100%過0.18mm篩,90.0%過0.15mm篩。 磷酸氫鈣C2執行GB1889-92,98.0%過0.074mm篩,水份(60℃,3h)≤0.5% 磷酸氫鈣C4執行GB1889-92,PH值7-8,氯化物(Cl)≤0.1%,硫酸鹽≤0.05%

       

      六、 用途:食品工業中作疏鬆劑。麵團改良劑、緩衝劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作麵粉、蛋糕、糕點、焙製品的膨鬆劑,複配型麵包改質劑,油炸食品改質劑。亦用於餅幹、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養增補劑或品質改良劑。

       

      七、 包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套複合塑料編織袋,每袋淨重25kg。 貯存與運輸:應貯存在幹燥,通風清潔的庫房中,防止受潮、受熱,應與有毒物品隔離堆放。

       

      八、貯存與運輸:應貯存在幹燥,通風清潔的庫房中,防止受潮、受熱,應與有毒物品隔離堆放。

       


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